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Esprit Veggie n°05 - version papier

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Quoi de mieux, pour profiter de la douceur estivale, qu’une cuisine crue ? La fraicheur, la légèreté, les goûts préservés, la cuisine crue a tout pour plaire. Découvrez alors notre dossier d’ouverture et aussi le reportage consacré à Marie-Sophie L, la papesse de la gastrawnomie. L’ ...En savoir plus
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  • Description

Quoi de mieux, pour profiter de la douceur estivale, qu’une cuisine crue ?

La fraicheur, la légèreté, les goûts préservés, la cuisine crue a tout pour plaire. Découvrez alors notre dossier d’ouverture et aussi le reportage consacré à Marie-Sophie L, la papesse de la gastrawnomie. L’été c’est aussi le plaisir des soirées conviviales et improvisées, pour profiter de la lumière et des amis.

Pourquoi pas une soirée mexicaine ? Mais chic et veggie, tout de même, caramba. Dans un autre registre découvrez dans l’article sur le gluten, un aliment très controversé. Et l’entretien avec Vanessa Wagner, une grande pianiste engagée pour la cause animale.

Bref, procurez-vous vite ce numéro riche et varié pour le plaisir des sens et de l’esprit. Et bon été !

 

 

Découvrez quelques pages :

 

 

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